| 素红酱意面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 牛至 | 克 | 23千卡 | 375千卡 | 17.81克 | 22.27克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 327克 | 素红酱意面热量/卡路里129千卡 | |||
 热量129千卡，相当于滑水22分钟消耗的热量...360 | |||||
素红酱意面的做法共14个步骤
食材主料/辅料
去皮番茄（5只）、杏鲍菇（2个）、牛至（适量）、蝴蝶意面（适量）、胡萝卜（大半根）、大蒜（半头）、洋葱（2个）、罗勒（适量）、芝士粉（适量）、芝士（1片）、食用油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/14. 红酱原料大集合。
2/14. 该洗的洗，该切的切，该粉碎的粉碎。
3/14. 锅中放油，放入蒜末炒香。
4/14. 放入胡萝卜丁炒出红油。
5/14. 放入洋葱丁炒香炒软。
6/14. 放入杏鲍菇丁炒软。
7/14. 放入番茄泥、盐、糖、干燥牛至、干燥罗勒炒匀。
8/14. 小火煮20分钟，大火收汁。
9/14. 小锅加水、盐、油，下入需要的意面煮熟。
10/14. 意面去水，加入刚刚炒好的红酱，盛起。
11/14. 撒上芝士粉。
12/14. 铺上1片芝士。
13/14. 微波炉加热或烤箱加热至芝士片融化。
14/14. 拌一下就可以吃啦！这个照例是我的午餐饭盒。
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
牛至的热量375千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有清热解表、理气化湿、倒尿消肿等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、防癌、抗癌等功效；可与羊排、西兰花、鳕鱼搭配；与水萝卜、辣椒、樱桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素红酱意面热量129 千卡
- 脂肪22.57 克
- 蛋白质20.11 克
- 碳水化合物61.34 克
- 钠168 毫克
- 钙931 毫克
- 铁66.36 毫克
- 钾1788 毫克