| 红烧凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 总量 | 522克 | 红烧凤爪热量/卡路里1326千卡 | |||
 热量1326千卡，相当于脱衣服663分钟消耗的热量...120 | |||||
红烧凤爪的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、冰糖（适量）、葱花（适量）、芝麻（适量）、干辣椒（适量）、姜片（适量）、葱片（适量）
1/5. 鸡爪洗净，剪去指甲，放入开水中焯水后捞出沥干水份备用。
2/5. 热锅上油，油热后下葱姜片，干红辣椒段，八角，桂皮爆香，下鸡爪翻炒。
3/5. 加入料酒，生抽，老抽，冰糖翻匀。
4/5. 加入适量水，调入盐调味，大火烧开后转小火盖上盖焖煮约20分钟左右。
5/5. 再转大火收汁，撒上熟芝麻，起锅装盘撒上葱花即可。
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤张力、祛脂降压、消除皱纹等功效；可与油菜搭配；
