| 秋燥的法宝—银耳桃胶蔓越莓热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 桃胶 | 克 | 37千卡 | 175千卡 | 7.42克 | 0.25克 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 总量 | 565克 | 秋燥的法宝—银耳桃胶蔓越莓热量/卡路里338千卡 | |||
 热量338千卡，相当于吹长号97分钟消耗的热量...210 | |||||
秋燥的法宝—银耳桃胶蔓越莓的做法共3个步骤
食材主料/辅料
桃胶（（泡发12小时以上））、银耳（（泡发1小时，去根掰成小朵））、蔓越莓（适量）、梨（（切小块））、冰糖（红糖或者黄沙糖，依然美味！）（适量）
1/3. 桃胶淹泡一夜，或者12小时以上。硬硬的桃胶就会发泡成原来的8-10倍，再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去掉，用水反复清洗后，掰成小块。同理，银耳淹泡1小时后，把银耳黄色的根部去掉，掰成小朵。蔓越莓略洗干净即可。
2/3. 梨切小块。
3/3. 桃胶、银耳泡发清洗处理完后，掰成小块，一起放入锅内，加适量水。大火烧开转小火慢炖2-3小时，直到粘稠。如果喜欢更粘稠的银耳和桃胶，可以继续加长炖制时间。银耳粘稠后，加梨，烧5分钟。再加入蔓越莓和冰糖。慢火烧至冰糖完全融化即可。
食材功效信息
桃胶的热量175千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜、清热、止渴等功效；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有强心、生津、润肠等功效；可与薏米、雪梨、枇杷搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容养颜、治便秘、美容等功效；
梨的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、化痰、防癌等功效；可与冰糖、姜汁、银耳搭配；与猪蹄、青蟹、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秋燥的法宝—银耳桃胶蔓越莓热量338 千卡
- 脂肪1.98 克
- 蛋白质18.21 克
- 碳水化合物128.5 克
- 钠84.2 毫克
- 钙45 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾1680 毫克