| 腊味水芹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水芹 | 克 | 56千卡 | 29千卡 | 3.63克 | 0.57克 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 总量 | 352克 | 腊味水芹热量/卡路里1163千卡 | |||

1/1. 水芹切段、腊肉切条洗净,辅料备齐。
2.油锅中倒入腊肉,炒出肉香。
3.加入葱姜沫和红椒丝,翻炒几下。
4.加入水芹段,快速翻炒。
5.加入适量盐,拌匀出锅。
水芹的热量29千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、止血、提神等功效;可与豆腐、红薯、牛肉搭配;与牡蛎、兔肉、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有开胃祛寒、消食等功效;