| 干锅麻辣鸡翅尖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 105克 | 干锅麻辣鸡翅尖热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡，相当于柔道4分钟消耗的热量...600 | |||||
干锅麻辣鸡翅尖的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡翅尖（250克）、胡萝卜（一根）、西兰花梗（一个）、葱（适量）、干辣椒（10个）、大蒜（4个）、花椒（30粒）、鲜辣椒（2个）、料酒（20克）、老抽（5克）、生抽（15克）、冰糖（10克）、盐（适量）、鸡精（2克）、香菜（2棵）、蒜苗（1根）、姜（适量）
1/13. 准备好所有的食材。
2/13. 鸡翅尖洗净入开水中焯烫一下过凉备用。
3/13. 胡萝卜和西兰花梗切片开水焯烫过凉备用。
4/13. 焯烫过的胡萝卜和西兰花梗放入干锅中备用。
5/13. 炒锅倒油炸香干辣椒和花椒。
6/13. 捞出后再爆香葱姜蒜和红辣椒。
7/13. 倒入翅尖翻炒片刻。
8/13. 加入料酒炒香。
9/13. 加入老抽和生抽。
10/13. 再加入冰糖继续翻炒。
11/13. 加入适量的清水和盐烧制15分钟
12/13. 汤汁快干加入蒜苗段和鸡精翻炒均匀关火。
13/13. 把烧好的翅尖倒入干锅，撒上香菜，可随酒精炉上桌边加热边吃。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、增强免疫力、下气等功效；可与大米、卷心菜、蜂蜜搭配；与冬虫夏草、木瓜、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干锅麻辣鸡翅尖热量39 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克