| 丝瓜火腿肠蛋汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 火腿 | 克 | 104千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 547克 | 丝瓜火腿肠蛋汤热量/卡路里282千卡 | |||
 热量282千卡，相当于骑脚踏车92分钟消耗的热量...184 | |||||
丝瓜火腿肠蛋汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（1根）、火腿（100克）、鸡蛋（1个）、木耳（3朵）、葱（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、食用油（适量）、姜（适量）
1/3. 木耳泡发，鸡蛋打发，丝瓜切片，火腿切片，木耳手撕小朵，
2/3. 汤锅加热，倒入适量食用油，放葱姜爆香，先放木耳翻炒片刻，再放丝瓜翻炒，最后放火腿翻炒片刻，并加入适量的盐，加入适量的水，烧开
3/3. 水开后，烧滚1分钟，倒入蛋液，用筷子轻轻搅动成蛋花，加入鸡精，关火装盘
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、解暑除烦、清凉等功效；可与鸡肉、五花肉、虾搭配；与菠菜、芦荟、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效；可与大蒜、山楂、蘑菇搭配；与百合、菱角、田螺相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、清热解毒、保护肝脏等功效；可与小米面、紫菜、菠菜搭配；与田鸡、糖精、兔肉相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有防癌、减肥、活血等功效；可与圆白菜、猪血、鱿鱼搭配；与青萝卜、马肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 丝瓜火腿肠蛋汤热量282 千卡
- 脂肪14.55 克
- 蛋白质27.24 克
- 碳水化合物20.33 克
- 钠1094 毫克
- 钙102 毫克
- 铁3.97 毫克
- 钾588 毫克