| 红烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪小排 | 克 | 1373千卡 | 278千卡 | 16.7克 | 23.1克 |
| 总量 | 494克 | 红烧排骨热量/卡路里1373千卡 | |||
 热量1373千卡，相当于掸灰尘549分钟消耗的热量...150 | |||||
红烧排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪小排（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、黑胡椒（适量）、白芝麻（适量）、蒜末（适量）、酱油（适量）
1/4. 先用酱油、糖、盐、鸡精、黑胡椒将排骨腌制入味，我腌了整一个晚上，睡觉前腌下，放入冰箱就可以了，隔天早上再来做。
2/4. 油锅下油，小炒下腌好的排骨，下水烧开。
3/4. 排骨要烧得好吃，我都会放在砂锅里煲，酱油料烧开，小火煲30分钟就可以了。味道能渗入排骨中，也能将排骨骨头内的香味给煲出来。非常的赞。。。
4/4. 出锅后再撒上白芝麻点缀。。。同时也能增香。。。
食材功效信息
猪小排的热量278千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾养血、止消渴、滋阴润燥等功效；可与藕、冬瓜、红薯搭配；与乌梅、苦瓜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧排骨热量1373 千卡
- 脂肪23.1 克
- 蛋白质16.7 克
- 碳水化合物0.7 克
- 钠62.6 毫克
- 钙14 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾230 毫克