| 薯泥豆沙月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 152千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 豆沙 | 克 | 296千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 澄粉 | 克 | 94千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 黄油 | 克 | 71千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 总量 | 368克 | 薯泥豆沙月饼热量/卡路里661千卡 | |||
 热量661千卡，相当于修筑围墙110分钟消耗的热量...360 | |||||
薯泥豆沙月饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
土豆（200克）、豆沙（120克）、澄粉（30克）、奶粉（10克）、黄油（8克）、手粉（适量）
1/11. 准备好所有的食材。
2/11. 土豆入蒸锅中蒸熟。
3/11. 蒸好的土豆取出晾一晾。
4/11. 把土豆去皮用刀背压成泥。
5/11. 把土豆泥中加入澄粉，奶粉和黄油。
6/11. 全部拌均匀后再次入蒸锅蒸上8分钟。
7/11. 取出稍凉一凉用手揉均匀成为光滑的面团。
8/11. 把面团分成32克左右小面团，豆沙分成20克左右的小球，（我的月饼模是50克的）。
9/11. 取一份面团包入豆沙馅。
10/11. 轻轻的包成小圆球，手上可占一些手粉。防止粘手。
11/11. 月饼磨具中撒一些手粉，放入面团，压成月饼形状即好。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、利水消肿、健脾等功效；可与豇豆、肥牛、豆角搭配；与樱桃番茄、西红柿、香雀相克，同食可能会引起不适；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有提高免疫力、安神除烦、补充能量等功效；与鲤鱼、羊肝相克，同食可能会引起不适；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑、祛脂降压、通便等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容、防治近视、预防骨质疏松等功效；可与甘蔗、木瓜、蜂蜜搭配；与番茄酱、红枣、空心菜相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 薯泥豆沙月饼热量661 千卡
- 脂肪124.1 克
- 蛋白质39.9 克
- 碳水化合物183.9 克
- 钠635.5 毫克
- 钙1882 毫克
- 铁11 毫克
- 钾2430 毫克