| 孔雀开屏鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 总量 | 799克 | 孔雀开屏鱼热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡，相当于割稻274分钟消耗的热量...198 | |||||
孔雀开屏鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
草鱼（一条一斤半左右）、青豆（适量）、甜玉米粒（适量）、剁椒（少许）、盐（少许）、白糖（少许）、胡椒粉（少许）、绍酒（少许）、香葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 草鱼洗净刮去肚子里的黑膜，用剪刀剪出花刀或用刀切出花刀。
2/6. 鱼用绍酒、胡椒粉腌渍。鱼放在蒸盘里。
3/6. 将剁椒、盐、白糖、香葱末、蒜末、青豆、姜末拌成酱汁，
4/6. 将拌好的酱汁均匀的涂抹在鱼身上。
5/6. 放入蒸锅，注意蒸锅里的水一定是要开锅的热水，要不凉水蒸出的鱼是腥的，盖上盖大火上汽蒸，
6/6. 上汽后改中小火蒸8分钟即可出锅不用再浇热油已经很嫩很香了。
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、开胃、益肠明目等功效；可与冬瓜、豆腐、胡萝卜搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
