| 菜肉辣椒包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡毛菜 | 克 | 33千卡 | 15千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 450克 | 菜肉辣椒包子热量/卡路里555千卡 | |||

1/3. 头天晚上发面。早上,起来,先把鸡毛菜过热水烫软过冷水后攥去水分切碎,然后油锅炒香洋葱碎后放肉馅翻炒,放豆瓣酱,老抽一起翻炒至肉馅熟,放鸡毛菜碎进去炒,放盐调味,关火。拨开放凉,然后加入青椒碎,拌匀即可;

2/3. 面揉好,分成剂子,擀好,包。

3/3. 醒包子20分钟,同时做燕麦粥,拌黄瓜,蒸锅烧水,水开后,篦子抹薄油,把包子放上去放蒸锅里,因为馅是熟的,所以15分钟即可关火,1-2分钟后开锅。
鸡毛菜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、治疗高血压、降血压等功效;
肉馅的热量227千卡(每100克);具有滋阴、润燥、止消渴等功效;可与香菇、白萝卜、小白菜搭配;与红螺、牛里脊、甘草相克,同食可能会引起不适;