| 皮蛋元葱炒黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 289克 | 皮蛋元葱炒黄瓜热量/卡路里221千卡 | |||
 热量221千卡，相当于拳击18分钟消耗的热量...720 | |||||
皮蛋元葱炒黄瓜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（两根）、皮蛋（2个）、元葱（半个）、玉米油（少许）、葱花（适量）、姜（适量）、盐（少许）、白糖（少量）、鸡精（少许）
1/6. 黄瓜洗净，先对半剖开，再切滚刀块，元葱切片。
2/6. 皮蛋去壳，切瓣。
3/6. 锅烧热后倒入适量玉米油，放入葱末、姜末爆香，再放入皮蛋不停翻动。
4/6. 看到皮蛋边起小泡时放入黄瓜和元葱翻炒。
5/6. 加入一小匙白糖翻炒。
6/6. 再加入盐、鸡精，熄火炒匀即可。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、生津止渴、解毒消肿等功效；可与豆腐、土豆、醋搭配；与猕猴桃、青椒、大白菜相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有止泻、养阴止血、清凉等功效；与甲鱼、红糖、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皮蛋元葱炒黄瓜热量221 千卡
- 脂肪10.2 克
- 蛋白质2.8 克
- 碳水化合物12.9 克
- 钠4.9 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾102 毫克