| 生滚花蟹粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蟹 | 克 | 412千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 601克 | 生滚花蟹粥热量/卡路里1065千卡 | |||

1/8. 花蟹用刷子刷干净;
2/8. 去除螃蟹心脏和鳃,敲断蟹钳,剥壳切块;

3/8. 加入一点料酒腌一会,去除腥味;
4/8. 大米冷水浸泡半小时后,倒入开水锅内,慢火煮;

5/8. 大米煮至开花后,放入螃蟹;
6/8. 放姜丝,小火煮至螃蟹变红;

7/8. 临出锅前,撒入少许盐;
8/8. 撒入香葱碎,搅拌均匀即可。
花蟹的热量95千卡(每100克);具有充胃液、提高免疫力、解结散血等功效;可与鸽肉、荷叶搭配;与无花果、凉薯、芹菜相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、补脾、养胃等功效;可与胡萝卜、锁阳、黑豆搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;