| 彩色冰皮月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 217千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 粘米粉 | 克 | 146千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 总量 | 100克 | 彩色冰皮月饼热量/卡路里363千卡 | |||
 热量363千卡，相当于看电视242分钟消耗的热量...90 | |||||
彩色冰皮月饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（60克）、粘米粉（40克）、澄面（30克）、糖粉或细砂糖（40克）、玉米油（20克）、天然色素（160克）
1/5. 三种粉类上锅炒熟，尝一下没有生粉味就可以了。
2/5. 将粉类放入一个小盆中，再放入糖和油
3/5. 天然色素煮至沸腾后马上浇在混合的粉类上，一边搅拌一倒，然后搅拌至无干粉，面团放至微热后揉均匀后再静置10分钟，凉透后再揉均匀
4/5. 在等面团放凉的时候开始分割馅料，50g的模具，我用32克的皮15克的馅，这样的以稍厚一些，但包起来非常方便而且馅料颜色不坐透出饼皮。
5/5. 在模具和花片上刷一层薄油，扣出来的冰皮不会沾模具。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、止虚汗、健脾养胃等功效；可与百合、枣（鲜）、莲藕搭配；与莲子、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有止渴、止烦、补中益气等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 彩色冰皮月饼热量363 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质13.7 克
- 碳水化合物160.7 克
- 钠2 毫克
- 钙7 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾148 毫克