| 杭椒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杭椒 | 克 | 91千卡 | 63千卡 | 1克 | 4克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 415克 | 杭椒肉丝热量/卡路里1158千卡 | |||
 热量1158千卡，相当于踩水290分钟消耗的热量...240 | |||||
杭椒肉丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
杭椒（适量）、猪肉（适量）、郫县豆瓣（适量）、盐（少许）、橄榄油（适量）
1/3. 因为是在宿舍，所以简单操作。
肉切成丝，用郫县豆瓣酱及水淀粉入味10分钟，
杭椒斜切成丝。
2/3. 先炒肉丝，差不多熟了后盛起，再直接刚才的锅（不用洗），炒杭椒，放点盐。
3/3. 杭椒炒到半熟后，倒入肉丝，再翻炒几下，就可以盛起，然后简单的咸香的杭椒肉丝就ok了
食材功效信息
杭椒的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、挡辐射、帮助消化等功效；可与海虾、明虾、卷心菜搭配；与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、解热毒、滋阴等功效；可与莲藕、芦笋、圆茄子搭配；与豆类、乌梅、首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杭椒肉丝热量1158 千卡
- 脂肪34.8 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物8.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克