| 风味美食-炒焖子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 天贝 | 克 | 185千卡 | 193千卡 | 18.54克 | 10.8克 |
| 总量 | 96克 | 风味美食-炒焖子热量/卡路里185千卡 | |||

1/9. 天贝切丁,焯水过凉控干备用;

2/9. 用水将红薯淀粉调成糊状备用;

3/9. 将大蒜拍碎,捣成泥状,加适量盐和水调匀,备用;

4/9. 锅中放水(与淀粉糊的比例为3:1)烧开,将淀粉糊慢慢倒入,边倒边搅;

5/9. 成软糊状时倒入天贝搅拌均匀即可出锅;

6/9. 装入方盘中,摊开晾凉;

7/9. 将晾凉后的天贝凉粉切成方丁;

8/9. 平底锅放入适量食用油,将天贝凉粉倒入,用中高火煎至两面焦黄即可装盘;

9/9. 可浇上咸蒜汁或香辣酱即可食用。
天贝的热量193千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有养颜、预防癌症、预防肠胃病等功效;