| 菊花茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 长茄子 | 克 | 57千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 300克 | 菊花茄子热量/卡路里57千卡 | |||
 热量57千卡，相当于踩水14分钟消耗的热量...240 | |||||
菊花茄子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
长茄子（300克）、胡萝卜（5克）、番茄酱（25克）、碘盐（5克）、味精（4克）、白糖（25克）、面粉（30克）、色拉油（750克）、湿淀粉（约8克）、葱姜末（各3克）
1/3. 把茄子去蒂洗净去皮，切4厘米高的墩，然后在墩的横断面剞上十字花刀，撒少量盐略腌，再用面粉沾均匀备用，胡萝卜洗净切筷头丁。
2/3. 勺内入油，烧七八成热，放入茄花炸好，倒出沥油，摆入盘内。
3/3. 勺内放底油烧热，放番茄酱略炒，再入葱末、姜末、汤、白糖，胡萝卜丁，盐、味精烧开，用湿淀粉勾流芡，加明油，烧淋在炸好的茄花眼即好。 -
食材功效信息
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有治胃癌、发汗解表、抗衰老等功效；可与基围虾、肥牛、兔肉搭配；与黑鱼、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 菊花茄子热量57 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物4.9 克
- 钠6.4 毫克
- 钙55 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾136 毫克