| 清蒸鸡蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 清蒸鸡蛋羹热量/卡路里99千卡 | |||

1/3. 将鸡蛋打入碗中,1克盐,3克料酒,打成蛋液,再加入1比1的凉水

2/3. 按照一比一的比例加入凉水,搅拌均匀。

3/3. 放上蒸笼蒸到熟,先用大火后用小火。
最后撒上葱段、放点酱油就可以吃了。不喜欢葱的孩子也可以不放葱。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、解热烦、滋阴润燥等功效;可与荠菜、银鱼、香椿搭配;与鹅肉、消炎片、雪莲果相克,同食可能会引起不适;