| 牛肉时蔬粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 63千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 番茄 | 克 | 10千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 100克 | 牛肉时蔬粥热量/卡路里73千卡 | |||
 热量73千卡，相当于骑马9分钟消耗的热量...480 | |||||
牛肉时蔬粥的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛肉（50克）、长瓜（50克）、番茄（50克）、干贝（10粒）、鸡蛋（2个）
1/3. 提前先把米淘好后，开始煮粥，煮到高压锅出气后关小火再炖5分钟，关火。同时统筹利用时间，把牛肉切成小丁，加入盐、生粉、料酒，用手抓捏后，腌制10分钟；长瓜、西红柿也切成丁，干贝提前用水浸泡一晚上备用。
2/3. 切一些蒜瓣，起油锅后，将蒜瓣先放入油中煎炸2分钟后捞起，然后先后放入牛肉、长瓜粒，加盐后炒2分钟后出锅备用。
3/3. 把牛肉丁、长瓜丁、番茄丁倒入白米粥中，加盐，文火煮5分钟后，加入打匀的鸡蛋，然后就可以出锅了。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、补铁、滋养脾胃等功效；可与洋葱、芋头、芹菜搭配；与韭菜、红螺、板栗相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、清热解毒、治疗高血压等功效；可与芥蓝、卷心菜、豆腐搭配；与石榴、河蚌、桂鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉时蔬粥热量73 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质28.37 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠53.6 毫克
- 钙16 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾485 毫克