| 经典家常菜-排骨烧土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 613克 | 经典家常菜-排骨烧土豆热量/卡路里1345千卡 | |||
 热量1345千卡，相当于马路散步672分钟消耗的热量...120 | |||||
经典家常菜-排骨烧土豆的做法共15个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、小土豆（8个）、青椒（一个）、葱（适量）、大料（2个）、桂皮（一小块）、香叶（2片）、盐（适量）、老抽（5克）、生抽（15克）、腐乳汁（10克）、红白糖（15克）、料酒（10克）、鸡精（少许）、香油（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/15. 小土豆去皮洗净，排骨用开水焯烫一下洗净备用。
2/15. 炒锅倒油烧热，加入白糖和红糖炒糖色。
3/15. 倒入排骨翻炒上色。
4/15. 加入料酒炒。
5/15. 再放入葱姜，大料，桂皮和香叶翻炒。
6/15. 加入适量的清水。
7/15. 加入老抽。
8/15. 在加入生抽。
9/15. 加入一勺腐乳汁大火煮开，小伙炖煮40分钟。
10/15. 然后加入切块的土豆继续烧至。
11/15. 土豆绵软汤汁快干加入青椒。
12/15. 加入少许盐调味。
13/15. 再加少许鸡精。
14/15. 淋入香油。
15/15. 大火收汁即好。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、补钙、补虚等功效；可与茄子、冬瓜、紫菜搭配；与杏仁、菱角、香菜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、开胃消食、胃肠胀气等功效；可与鸡蛋、黑木耳、兔肉搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 经典家常菜-排骨烧土豆热量1345 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物7.1 克
- 钠77.5 毫克
- 钙22 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾416 毫克