| 什锦汤羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪血 | 克 | 171千卡 | 55千卡 | 12.2克 | 0.3克 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 638克 | 什锦汤羹热量/卡路里558千卡 | |||
 热量558千卡，相当于滑雪80分钟消耗的热量...420 | |||||
什锦汤羹的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪血（1块）、嫩豆腐（1块）、淀粉（半小碗）、皮蛋（1个）、香菜（适量）、盐（适量）
1/3. 一备好所用材料（在这里请把猪肝当成皮蛋先）
二：起汤锅煮开水，加入适量细盐，微微焯改刀的豆腐块二分钟，再沥水备用。
三：原锅里再将猪血切丁，入锅微焯二分钟。
四：另起汤锅，加水煮开。
五：加入焯过的豆腐块及猪血丁。
六：煮开后，加入适量胡椒粉。
2/3. 七：加入适量细盐。
八：再把淀粉用适量清水对好，入汤锅内勾个厚芡。
九：用筷子慢慢搅动汤底，让其均匀勾好芡。
十：关火，加入香菜。
十一：再加入皮蛋丁既可。
十二：一锅暖暖有爱的靓羹就制做完成了
3/3. 一份顺滑的什锦汤羹完成。
食材功效信息
猪血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有止血、利大肠、清热解毒等功效；可与韭菜、甜椒、木耳搭配；与海带、首乌、黄豆芽相克，同食可能会引起不适；
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有降血脂、补中益气、降血压等功效；可与蘑菇、基围虾、羊肉搭配；与小葱、葱、菠菜相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、益气生津、和胃等功效；
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营养信息
- 什锦汤羹热量558 千卡
- 脂肪6.8 克
- 蛋白质18.1 克
- 碳水化合物94.1 克
- 钠59.1 毫克
- 钙117 毫克
- 铁9.9 毫克
- 钾210 毫克