| 海底总动员热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 14千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 紫薯 | 克 | 37千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 169克 | 海底总动员热量/卡路里150千卡 | |||
 热量150千卡，相当于椭圆运动机15分钟消耗的热量...600 | |||||
海底总动员的做法共12个步骤
食材主料/辅料
西兰花（50克）、紫薯（50克）、鸡蛋（2个）、螺旋面（适量）、车轮面（适量）、芝麻酱（适量）、香油（适量）、虾皮粉（适量）
1/12. 准备好所有食材。
2/12. 西兰花和紫薯煮熟。
3/12. 鸡蛋煮熟剥壳备用。
4/12. 螺旋面、车轮面放少许盐煮熟。
5/12. 剥出蛋黄。
6/12. 西兰花放入研磨器磨成泥。
7/12. 将紫薯也磨成泥，最后把蛋黄稍微加点香油也搅拌成泥。
8/12. 西兰花泥加入适量芝麻酱、香油，用打碎的虾皮末来代替食盐，补钙。
9/12. 在盘子适合位置摆上小鱼模具。
10/12. 将搅拌好的泥分别填进模具里压实。
11/12. 压好后脱模。
12/12. 用多余的蛋黄、紫薯分别装饰小鱼，将面摆在旁边当水草装饰，多余的蛋黄泥用勺子摆成海星，多余的紫薯泥摆成珊瑚。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强血管韧性、促进生长等功效；可与芥末、墨鱼、虾搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、补虚乏、减肥等功效；可与猪小排、大米、芹菜搭配；与柿子、蛋黄、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与肥牛、香椿、干贝搭配；与地瓜、兔肉、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海底总动员热量150 千卡
- 脂肪9.91 克
- 蛋白质16.8 克
- 碳水化合物23.65 克
- 钠165 毫克
- 钙128 毫克
- 铁2.65 毫克
- 钾366 毫克