| 有滋有味的蔬菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 839克 | 有滋有味的蔬菜热量/卡路里595千卡 | |||
 热量595千卡，相当于垒球119分钟消耗的热量...300 | |||||
有滋有味的蔬菜的做法共18个步骤
食材主料/辅料
豇豆（几根）、藕（1只）、瘦肉（1小块）、红辣椒（适量）、食用油（少许）、蒜泥（少许）、盐（适量）、鸡精（少许）、香油（少许）
1/18. 豇豆切成长条；
2/18. 红辣椒切碎；
3/18. 瘦肉剁成肉泥后加点盐和料酒搅拌后备用；
4/18. 刨去藕的皮；
5/18. 也把藕切成和豇豆一样的长度;
6/18. 大蒜剥好后用刀背压碎;
7/18. 把大蒜剁成蒜泥;
8/18. 锅中加水烧开;
9/18. 下豇豆焯水30秒左右;
10/18. 马上把焯水后的豇豆冲凉;
11/18. 热锅后放入食用油,放入蒜泥炒出香味;
12/18. 放入豇豆;
13/18. 煸炒20秒左右;
14/18. 加入肉糜煸炒几秒;
15/18. 放入一点盐;
16/18. 放入鸡精调味;
17/18. 放入藕翻炒10秒;
18/18. 最后放入红辣椒翻炒片刻淋上香油就可以出锅了。
食材功效信息
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防疾病、健胃补肾、调理脾胃等功效；可与绿豆、蒜、虾皮搭配；
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防贫血、止泻、补脾等功效；可与红螺、皮皮虾、鳝鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾养血、补虚、润肌肤等功效；可与紫菜、莴笋、韭菜搭配；与鹌鹑、菠菜、首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 有滋有味的蔬菜热量595 千卡
- 脂肪7.6 克
- 蛋白质24.9 克
- 碳水化合物83.499999 克
- 钠106.3 毫克
- 钙87 毫克
- 铁5.4 毫克
- 钾693 毫克