| 冬瓜肉圆汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 冬瓜 | 克 | 9千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 毛豆 | 克 | 66千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 总量 | 300克 | 冬瓜肉圆汤热量/卡路里668千卡 | |||
 热量668千卡，相当于踩水167分钟消耗的热量...240 | |||||
冬瓜肉圆汤的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪瘦肉（150克）、冬瓜（100克）、毛豆（50克）、小葱（2根）、盐（适量）、白糖（2克）、料酒（10克）、胡椒粉（1.5克）、鸡蛋（一个）、淀粉（适量）、香油（适量）
1/11. 准备好所有的食材。
2/11. 猪瘦肉加入葱花剁碎。
3/11. 加入盐，糖，料酒，香油，鸡蛋，胡椒粉，淀粉。
4/11. 全部搅打均匀成为肉馅。
5/11. 汤锅中加入冷水用勺子舀入肉馅成为肉圆子放入水中。
6/11. 依次全部做好，小火煮开撇去上面的浮沫。
7/11. 煮至肉圆浮起关火。
8/11. 然后把肉圆盛出备用。
9/11. 冬瓜去皮切小块，毛豆洗净焯烫一下备用。
10/11. 把肉圆汤中放入冬瓜和毛豆煮上15分钟至冬瓜透明熟烂，加入盐调味。
11/11. 再把肉圆放入煮开即可关火，淋入少许香油即好。
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、滋肝阴、润肠胃等功效；可与丝瓜、香芋、枇杷搭配；与甲鱼、茶叶、刀豆相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥降脂、护肾、消渴等功效；可与茶树菇、芦笋、红枣搭配；与海螺、红豆、山竹相克，同食可能会引起不适；
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益气、清热解毒、润燥消水等功效；可与香菇、丝瓜、花生搭配；与鱼头、蕨菜、桂鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬瓜肉圆汤热量668 千卡
- 脂肪14.83 克
- 蛋白质28.1 克
- 碳水化合物13.4 克
- 钠63.2 毫克
- 钙154.3 毫克
- 铁6.1 毫克
- 钾740 毫克