| 七月里江南最经典的一碗红烧肉-芋艿烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芋艿 | 克 | 395千卡 | 79千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 1000克 | 七月里江南最经典的一碗红烧肉-芋艿烧肉热量/卡路里2935千卡 | |||
 热量2935千卡，相当于迪斯科652分钟消耗的热量...270 | |||||
七月里江南最经典的一碗红烧肉-芋艿烧肉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
芋艿（500克）、五花肉（500克）、食用油（适量）、冰糖（白糖）（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、可乐（适量）、八角（适量）、姜片（适量）
1/12. 五花肉均匀切块，放入清水加少许料酒浸泡10分钟
2/12. 姜切片
3/12. 芋艿均匀切块（买个小的就直接入锅了
4/12. 坐锅热油，小火炒糖色
5/12. 下沥过水的五花肉，小火煎制
6/12. 直至两面均匀上色（糖色）
7/12. 下八角，姜片
8/12. 倒入适量料酒
9/12. 适量老抽
10/12. 倒入芋艿翻炒均匀
11/12. 倒入可乐没过芋艿
12/12. 大火煮开，小火焖煮30-40分钟，大火收汤即可
食材功效信息
芋艿的热量79千卡（每100克）；具有增强免疫力、补中益气、解毒防癌等功效；可与牛腩、牛里脊、牛肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、润肌肤、滋阴等功效；可与萝卜、茄子、丝瓜搭配；与菱角、百合、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 七月里江南最经典的一碗红烧肉-芋艿烧肉热量2935 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质11.47 克
- 碳水化合物18.1 克
- 钠114.1 毫克
- 钙58 毫克
- 铁1.47 毫克
- 钾569 毫克