| 孜然牛肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 500千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 400克 | 孜然牛肉片热量/卡路里500千卡 | |||
 热量500千卡，相当于耕种83分钟消耗的热量...360 | |||||
孜然牛肉片的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉（400克）、红椒（1个）、洋葱（1个）、生抽（2勺）、甜面酱（1勺）、料酒（2勺）、淀粉（少许）、盐（少许）、辣椒粉（少许）、孜然粉（少量）、孜然粒（适量）、白糖（少许）
1/6. 新鲜的牛肉洗干净，用厨房用纸吸干水分，切薄片
2/6. 肉片加料酒、淀粉、盐、少许糖抓匀，腌10分钟以上，让肉充分入味
3/6. 红椒、洋葱切块；生抽、甜面酱、料酒调成汁
4/6. 锅里放油，烧热下牛肉炒至变色盛出
5/6. 锅内下油，烧热后下孜然粒炒香，再放入红椒、洋葱切块炒出香味
6/6. 倒入牛肉和调好的酱汁翻炒，然后加入孜然粉、孜然粒、辣椒粉翻炒均匀即可出锅
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰熄风、暖胃、滋养脾胃等功效；可与大白菜、鸡腿菇、香芋搭配；与橘子、鲶鱼、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 孜然牛肉片热量500 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克