| 干菜肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 干菜肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于有氧操386分钟消耗的热量...280 | |||||
干菜肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（一斤）、霉干菜（半斤）、冰糖（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）、姜（适量）、葱（适量）、盐（适量）
1/3. 五花肉切块，放冷水中浸泡半小时上。中途换水一次。泡好的五花肉氽水备用。
2/3. 氽好水的五花肉下热锅翻炒出油，撇去油，盛出肉待用。
3/3. 锅里放冰糖，用铲子不断搅化，待出现泡泡时下五花肉翻炒。加老抽盐姜葱和料酒。再倒没过五花肉的汤水，二十分钟后放下莓干菜，继续煮闷半小时以上至肉熟即可。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补虚、补充蛋白质等功效；可与萝卜、山楂、南瓜搭配；与菊花、鹌鹑、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干菜肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克