| 豆皮春卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油豆皮 | 克 | 357千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 猪里脊肉 | 克 | 331千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 韭菜 | 克 | 8千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 249克 | 豆皮春卷热量/卡路里696千卡 | |||
 热量696千卡，相当于斜板仰卧起坐161分钟消耗的热量...259 | |||||
豆皮春卷的做法共10个步骤
食材主料/辅料
油豆皮（一张）、猪里脊肉（100克）、韭菜（30克）、盐（适量）、料酒（3克）、白糖（2克）、胡椒粉（1.5克）、蚝油（10克）、鸡精（1.5克）、香油（适量）
1/10. 准备好所有的食材。
2/10. 猪肉切条加入盐，糖，料酒，鸡精，胡椒粉，蚝油，淀粉腌拌均匀。
3/10. 油豆皮切四方块，韭菜洗净切段，少许面粉调成面糊备用。
4/10. 炒锅到油烧热放入肉丝。
5/10. 滑炒至变色盛出备用。
6/10. 取一张油豆皮放入肉丝再加一点韭菜。
7/10. 把馅料卷起封口处抹一点面糊粘紧。
8/10. 包成春卷生坯。
9/10. 锅中油烧热放入春卷中小火炸至。
10/10. 炸制金黄放吸油纸上吸出油份即好。
食材功效信息
油豆皮的热量300千卡（每100克）；具有止汗、止咳消痰、防止血管硬化等功效；
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、解热毒、补肾气等功效；可与蒜、菜花、芸豆搭配；与荞麦、菠菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、解毒、润肠通便等功效；可与墨鱼、鹌鹑蛋、猪血搭配；与牛奶、牛里脊、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆皮春卷热量696 千卡
- 脂肪48.71 克
- 蛋白质40.889999 克
- 碳水化合物19.15 克
- 钠1150.9 毫克
- 钙265 毫克
- 铁9.6 毫克
- 钾1043 毫克