| 胡萝卜土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 906克 | 胡萝卜土豆丝热量/卡路里854千卡 | |||
 热量854千卡，相当于冰上钓鱼427分钟消耗的热量...120 | |||||
胡萝卜土豆丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
土豆（一个）、胡萝卜（一根）、尖椒（一小段）、鹌鹑蛋（五六个）、烧烤酱（适量）、盐（少许）、白糖（适量）、醋（少许）、花椒（适量）、橄榄油（适量）
1/5. 土豆洗净切丝，放在水中浸泡，中途换一次水。
2/5. 胡萝卜洗净切丝备用。
3/5. 熟鹌鹑蛋剥皮备用，也可在超市买生的回来自己煮，新鲜又营养。
4/5. 热炒锅中倒入适量橄榄油，放入几粒花椒炝锅，油不可太热；把胡萝卜丝、土豆丝依次放入锅中翻炒。
5/5. 出锅盛盘，摆造型。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、利水消肿、和胃等功效；可与醋、牛里脊、肥牛搭配；与柿子、石榴、香雀相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、增强免疫力、解毒生津等功效；可与圆白菜、绿豆芽、蜂蜜搭配；与茼蒿、柚子、山楂相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、降血压、驱寒等功效；可与明虾、羊肉、鸡蛋搭配；与胡萝卜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有调补、养颜、缓解失眠等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜土豆丝热量854 千卡
- 脂肪11.8 克
- 蛋白质17.2 克
- 碳水化合物33.9 克
- 钠111.5 毫克
- 钙70 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾689 毫克