| 剁椒酸豆角炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸豆角 | 克 | 88千卡 | 41千卡 | 2克 | 0.53克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 283克 | 剁椒酸豆角炒鸡蛋热量/卡路里187千卡 | |||
 热量187千卡，相当于抽烟187分钟消耗的热量...60 | |||||
剁椒酸豆角炒鸡蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
酸豆角（适量）、鸡蛋（2个）、剁椒（一大勺）、香油（适量）、菜油（适量）、盐（少许）、白糖（少许）、白胡椒（少许）、黄酒（少许）、香葱（少许）、黑芝麻（少许）
1/4. 酸豆角切成丁，加香油拌均匀。鸡蛋打散，加盐、少许白糖、白胡椒、黄酒、香葱打均匀。锅烧热，倒入菜油，放鸡蛋。
2/4. 加一大勺剁椒酱。
3/4. 加酸豆角翻炒。
4/4. 加少许白糖，翻炒均匀，出锅装盆时撒些黑芝麻。
食材功效信息
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与基围虾、牡蛎 、银鱼搭配；与鹅肉、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剁椒酸豆角炒鸡蛋热量187 千卡
- 脂肪10.04 克
- 蛋白质14.56 克
- 碳水化合物9.82 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克