| 香浓纯素豆汤饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 总量 | 307克 | 香浓纯素豆汤饭热量/卡路里306千卡 | |||
 热量306千卡，相当于骑马38分钟消耗的热量...480 | |||||
香浓纯素豆汤饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
香葱（5支）、白豌豆（500克）、米饭（适量）、素高汤（400毫升）、盐（适量）、花生油（6－8匙）
1/5. 先做耙豌豆：白豌豆洗净泡上几个小时，到水分吸足，出现我们常见的豌豆的纹理。
2/5. 用花生油起锅，珐琅锅在底部刷一层就够
3/5. 下泡好的白豌豆，炒香后加素高汤。
（素高汤可用香菇、豆芽、芹菜同熬，也可超市买，最好是液态蘑菇高汤呈黄色的，高汤块也要注意是不是黄色的）
4/5. 煮滚（用炒锅的同学可以在这里换汤锅），加水加盐密封锅盖换小火，一直熬到豌豆软塌塌，汤汁浓稠稍稍发黄。
5/5. 这时转大火烧到收汁，舀出耙豌豆，可以装盒冷冻保存
食材功效信息
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通阳、预防高血压、解毒等功效；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益精强志、和五脏、通血脉等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香浓纯素豆汤饭热量306 千卡
- 脂肪1.03 克
- 蛋白质6.27 克
- 碳水化合物30.35 克
- 钠65 毫克
- 钙99 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾326 毫克