| 三杯鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 323克 | 三杯鸡热量/卡路里539千卡 | |||
 热量539千卡，相当于瘦身操91分钟消耗的热量...354 | |||||
三杯鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（一公斤左右）、姜（适量）、大蒜（适量）、酱油（一小杯）、台湾米酒（一小杯）、酱油（一小杯）、九层塔（适量）、黑麻油（适量）
1/5. 先用一点耐高温的油，比如色拉油，芥花油把葱姜爆香，注意黑麻油和胡麻油之类的是不能用来爆锅的
因为它们沸点低不能耐高温，会苦掉
2/5. 2姜和蒜爆香以后把鸡肉都倒进锅里煸炒
3/5. 3一直炒到鸡块变色断生为止
4/5. 然后加入一小杯台湾米酒，一小杯水，一小杯酱油（三杯的真谛来了！曾经小白的我还以为还有一杯盐= 。 =老公说，一杯盐！到明年都坏不了吧= 。 =）然后就盖上锅盖慢慢闷吧，15分钟左右
5/5. 5 15分钟以后，加入九层塔，收汤，汤收到差不多以后淋上一点黑麻油。就可以吃啦
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚健胃、补虚填精、健脾胃等功效；可与茶树菇、茼蒿、栗子搭配；与大蒜、芝麻、糯米相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三杯鸡热量539 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠79 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克