| 姜油煎土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 257克 | 姜油煎土豆热量/卡路里85千卡 | |||
 热量85千卡，相当于高尔夫球17分钟消耗的热量...300 | |||||
姜油煎土豆的做法共4个步骤
食材主料/辅料
小土豆（5个）、生姜（1小块）、芹菜（1棵）、枸杞子（约20粒）、盐（少许）、欧芹（适量）、黑胡椒粉（少许）、橄榄油（少许）
1/4. 小土豆洗净，去掉细小的嫩芽，在表皮划上几刀（之后可以轻松撕开土豆的外皮），放入加了盐的冷水的锅中，水沸后煮上20分钟至25分钟，捞出晾凉后，撕开外皮，用刀划成小片；
2/4. 蔬菜洗净，生姜切末，芹菜横切小片，枸杞子用水泡开；
3/4. 不粘炒锅放入橄榄油，油热后下姜末，煸香后下芹菜片，大火略炒片刻，下土豆片，转小火焙煎两面，翻个的时候要小心，不要将土豆片弄碎；
4/4. 待土豆变色出香，加入枸杞子，撒上欧芹碎，加入适量的盐和黑胡椒粉调味，大火混味均匀，轻手盛盘，即可食用了。
食材功效信息
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、发汗解表、温中止呕等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、开胃、祛风等功效；可与花生、西红柿、鸭肉搭配；与牡蛎、河蚬、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 姜油煎土豆热量85 千卡
- 脂肪0.85 克
- 蛋白质2.62 克
- 碳水化合物21.67 克
- 钠86.8 毫克
- 钙64 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾569 毫克