| 夏日里的绿色清香-抹茶叶形饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 175千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 抹茶粉 | 克 | 12千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 蛋黄 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 低粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 270克 | 夏日里的绿色清香-抹茶叶形饼热量/卡路里1277千卡 | |||
 热量1277千卡，相当于骑摩托车511分钟消耗的热量...150 | |||||
夏日里的绿色清香-抹茶叶形饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄油（70克）、糖粉（45克）、蛋黄（30克）、低粉（120克）、抹茶粉（5克）、砂糖（适量）
1/9. 混合抹茶粉和糖粉。
2/9. 黄油室温软化，加入混合后的糖粉和抹茶粉用橡皮刮刀拌合，再用电动打蛋器搅打均匀。
3/9. 分次加入蛋黄液，每次都要充分搅拌均匀。
4/9. 筛入低粉稍拌合。
5/9. 再抓捏成团，用保鲜膜包裹好，冷藏30分钟。
6/9. 取出面团，擀成0.3-0.4cm厚的片（这个厚度依个人喜好）。
7/9. 用模具压出形状。
8/9. 放入装有砂糖的碗中，沾取砂糖，多余砂糖轻轻敲下。
9/9. 放烤盘中，烤箱预热180度烤15分钟左右，利用余温再焖5分钟。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、调味、止咳等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、解热烦、预防动脉硬化等功效；可与菠菜、韭菜、丝瓜搭配；与豆浆、兔肉、鹅相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、帮助消化、灭菌等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 夏日里的绿色清香-抹茶叶形饼热量1277 千卡
- 脂肪127.74 克
- 蛋白质28.6 克
- 碳水化合物183.36 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克