| 无锡排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 500克 | 无锡排骨热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡，相当于踩水330分钟消耗的热量...240 | |||||
无锡排骨的做法共18个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、八角（2个）、姜（5片）、蒜头（3个）、料酒（适量）、盐（1勺）、白糖（2勺）、酱油（适量）、芝麻（1勺）
1/18. 备好排骨，料酒，酱油，姜蒜，白糖，细盐。
2/18. 汤锅烧水，加入姜片及蒜头。
3/18. 煮至出味。
4/18. 将排骨下锅。
5/18. 煮至肉质变白，微熟再沥水出锅备用。
6/18. 另起锅，加入油，加入细盐。
7/18. 将煮过的排骨下锅。
8/18. 煎至排骨酥黄，夹出备用。
9/18. 原锅加炉。
10/18. 加入姜片八角爆香。
11/18. 再将排骨回锅。
12/18. 加入一匙白糖。
13/18. 加入适量料酒。
14/18. 加入适量酱油。
15/18. 再加入适量清水，以满过排骨半身即可。
16/18. 煮至汤底变少，浓稠时关火。
17/18. 加入一勺芝麻，晃锅至排骨挂酱即可。
18/18. 一份咸香微甜版的无锡排骨完成。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、补虚、补钙等功效；可与红薯、茄子、冬瓜搭配；与菊花、黄豆、田螺相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 无锡排骨热量1320 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克