| 卤水花生毛豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 328千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 总量 | 250克 | 卤水花生毛豆热量/卡路里328千卡 | |||
 热量328千卡，相当于空手道33分钟消耗的热量...600 | |||||
卤水花生毛豆的做法共9个步骤
食材主料/辅料
新鲜花生（500克）、毛豆（250克）、葱（适量）、大料（3个）、花椒（30粒）、干辣椒（2个）、香叶（2片）、盐（适量）、姜（适量）
1/9. 准备好所有的食材。
2/9. 新鲜的花生用清水浸泡。
3/9. 把上面的泥沙搓洗干净，多洗几遍然后把每个花生用手挤开一道缝隙备用。
4/9. 锅中加入清水放入葱段，姜片，花椒，大料，干辣椒煮上5分钟出香。
5/9. 把花生倒入大火煮上20分钟。
6/9. 这是把毛豆用剪刀减去一头洗干净备用。
7/9. 把花生锅中加入适量的盐。
8/9. 再把毛豆放入继续煮上10分钟关火。
9/9. 加盖子焖至10-15分钟，让食材入味即好。
食材功效信息
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热解毒、润燥消水、健脾宽中等功效；可与花生、丝瓜、香菇搭配；与鱼肉、蕨菜、鱼头相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卤水花生毛豆热量328 千卡
- 脂肪5 克
- 蛋白质13.1 克
- 碳水化合物10.5 克
- 钠3.9 毫克
- 钙135 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾478 毫克