| 天贝烤麸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 天贝 | 克 | 185千卡 | 193千卡 | 18.54克 | 10.8克 |
| 烤麸 | 克 | 306千卡 | 121千卡 | 20.4克 | 0.3克 |
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 717克 | 天贝烤麸热量/卡路里638千卡 | |||
 热量638千卡，相当于誊写277分钟消耗的热量...138 | |||||
天贝烤麸的做法共6个步骤
食材主料/辅料
天贝（适量）、烤麸（适量）、冬笋（适量）、姜片（适量）、青豆（适量）、木耳（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、香油（适量）
1/6. 天贝切片，焯透过凉，木耳泡发洗净撕碎，冬笋顺刀切片，青豆煮熟；
2/6. 干烤麸放入40℃温水中泡发15分钟左右，切丁备用；(用双手biaji 一下就可以把水分挤干净了哈哈)
3/6. 炒锅放油，煸炒姜片，出香味捞出姜片；
4/6. 在姜油中倒入料酒和酱油，加入木耳和冬笋煸炒；
5/6. 加入适量水，放入盐、糖调味，后放入烤麸焖炒三分钟；
6/6. 加入天贝和青豆翻炒5分钟，收汁滴入香油出锅即可。
食材功效信息
天贝的热量193千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防肠胃病、养颜美容、养颜等功效；
烤麸的热量121千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止烦渴、和中、和中益气等功效；
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利隔爽胃、增强免疫力、通肠排便等功效；可与海参、猪肉、猪腰搭配；与糖浆、豆腐、羊肉相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、消水肿、杀菌等功效；可与芥菜、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
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营养信息
- 天贝烤麸热量638 千卡
- 脂肪12.26 克
- 蛋白质49.72 克
- 碳水化合物46.69 克
- 钠523.9 毫克
- 钙247 毫克
- 铁9.77 毫克
- 钾886 毫克