| 徐氏红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 徐氏红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于跑步机451分钟消耗的热量...240 | |||||
徐氏红烧肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、食用油（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）、姜（适量）、花椒（适量）、小葱（适量）、香菜（适量）、大料（适量）
1/4. 将五花肉洗净，切块。
凉水下锅将血水和血沫篦出，待肉的颜色稍变捞出。
2/4. 将锅中倒入少许食用油、白糖，炒糖色，然后加入姜片葱段大蒜花椒，煸香以后将肉倒入，直到把猪肉里面的油煸出为止。
3/4. 倒入老抽，加水、盐，水开后小火炖1小时。
4/4. 出锅以后用香菜点缀一下~~开吃！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润肌肤、止消渴等功效；可与蘑菇、紫菜、白菜搭配；与百合、甘草、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 徐氏红烧肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克