| 大汗淋漓的天气最不容错过的一道清凉解暑菜-酸辣蕨根粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蕨根粉 | 克 | 483千卡 | 331千卡 | 0克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 308克 | 大汗淋漓的天气最不容错过的一道清凉解暑菜-酸辣蕨根粉热量/卡路里536千卡 | |||
 热量536千卡，相当于改建房屋97分钟消耗的热量...330 | |||||
大汗淋漓的天气最不容错过的一道清凉解暑菜-酸辣蕨根粉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蕨根粉（适量）、胡萝卜（适量）、香菜（适量）、炒熟花生（适量）、大蒜（适量）、自制麻辣红油（适量）
1/5. 蕨根粉用开水浸泡至软，无硬芯，过一下凉开水，沥干水分备用；
2/5. 胡萝卜切丝，焯一下水，过一下凉开水，沥干水分备用；
3/5. 炒熟花生去皮，擀成粗粒，大蒜拍扁剁碎，香菜切段备用；
4/5. 以上原料混合，添加盐、糖、生抽、陈醋和味精拌匀；
5/5. 吃时拌上一勺自制麻辣红油。
食材功效信息
蕨根粉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、降血压、治疗冠心病等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、胃肠蠕动、促消化等功效；可与莴笋、大米、卷心菜搭配；与木瓜、樱桃、柚子相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解胃痛、和胃调中、发汗透疹等功效；可与黄豆、羊骨、羊排搭配；与排骨、火腿、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大汗淋漓的天气最不容错过的一道清凉解暑菜-酸辣蕨根粉热量536 千卡
- 脂肪0.69 克
- 蛋白质2.8 克
- 碳水化合物94.41 克
- 钠260 毫克
- 钙30 毫克
- 铁0.38 毫克
- 钾184 毫克