| 新妈妈食谱-草菇冬笋包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬笋 | 克 | 56千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 瘦猪肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 850克 | 新妈妈食谱-草菇冬笋包热量/卡路里2101千卡 | |||
 热量2101千卡，相当于挖煤350分钟消耗的热量...360 | |||||
新妈妈食谱-草菇冬笋包的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲜草菇（250克）、冬笋（200克）、瘦猪肉（150克）、面粉（500克）、葱花（适量）、姜（适量）、精盐（少许）、酱油（少量）、香油（少量）、面肥（适量）、碱水（适量）
1/4. 将鲜草菇洗净，去蒂，下入沸水锅内焯透，用冷水过凉，沥干水，切成小丁；瘦猪肉、冬笋洗净，切成小丁。
2/4. 将面肥放入盆内，加适量温水调匀，再加入面粉，调好后，揉至软滑，用湿白布盖好，待面发酵后，兑入碱水，然后将发好的面切成条，揪出若干小剂子，擀成圆皮。
3/4. 将草菇丁、冬笋丁、瘦猪肉丁、葱末、姜末放入盆中，加入精盐、酱油、香油，搅拌均匀即成包子馅。
4/4. 将馅放入包子皮内，做成包子，入笼蒸熟即可。
食材功效信息
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、利隔爽胃、养肝明目等功效；可与苦瓜、圆白菜、鲍鱼搭配；与糖浆、羊肝、红糖相克，同食可能会引起不适；
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、和血、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 新妈妈食谱-草菇冬笋包热量2101 千卡
- 脂肪7.82 克
- 蛋白质34.7 克
- 碳水化合物69.35 克
- 钠329.5 毫克
- 钙39 毫克
- 铁3.61 毫克
- 钾447 毫克