| 剁椒鳕鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 总量 | 272克 | 剁椒鳕鱼热量/卡路里239千卡 | |||
 热量239千卡，相当于登山机36分钟消耗的热量...402 | |||||
剁椒鳕鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鳕鱼（适量）、剁椒（适量）、豆豉（适量）、姜丝（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、酱油（李锦记蒸鱼鼓汁）（适量）
1/6. 鳕鱼抹盐，胡椒粉
2/6. 酱油、料酒、白糖少许，拌成调味汁备用
3/6. 盘底铺姜丝，鳕鱼摆姜丝上，调味汁均匀浇淋，腌制10分钟
4/6. 随口味铺上一层剁椒，豆豉少许
5/6. 水烧开后调中火，鳕鱼置于蒸格上，蒸约15分钟
6/6. 起锅，起沸油一小勺浇上，让剁椒及鱼肉鲜香迸发
食材功效信息
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防高血压、降血压、降血糖等功效；可与茶树菇、西兰花、咖喱搭配；与香肠、红酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剁椒鳕鱼热量239 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质20.4 克
- 碳水化合物0.5 克
- 钠130.3 毫克
- 钙42 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾321 毫克