| 四喜丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淀粉 | 克 | 364千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 399克 | 四喜丸子热量/卡路里985千卡 | |||
 热量985千卡，相当于体能训练197分钟消耗的热量...300 | |||||
四喜丸子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肉馅（适量）、鸡蛋（一个）、淀粉（100克）、盐（15克）、酱油（10克）、味精（2克）、葱（10克）、姜（10克）、食用油（500克）
1/4. 在肉馅中加鸡蛋、葱末、姜、精盐、淀粉,酱油搅上劲，做成四个大丸子；
2/4. 下油至四成热（约88℃）时，把肉九子下锅，煎至两面金黄，倒入漏勺；
3/4. 锅内留油少许，下肉丸子，加高汤烧沸，移至小火上炆15分钟；
4/4. 至汤水稠浓时，用湿淀粉10克调稀勾芡,放入盘里后,再浇上原汁,最后上边放香菜点缀一下就好了。
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补钙、生津液、补虚等功效；可与丝瓜、藕、小白菜搭配；与基围虾、明虾、香菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与基围虾、银鱼、百合搭配；与鹅、茶叶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、治疗便秘、治便秘等功效；
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营养信息
- 四喜丸子热量985 千卡
- 脂肪25 克
- 蛋白质30.98 克
- 碳水化合物90.02 克
- 钠199 毫克
- 钙67 毫克
- 铁2.64 毫克
- 钾457 毫克