| 麻辣砂锅螃蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 总量 | 549克 | 麻辣砂锅螃蟹热量/卡路里522千卡 | |||
 热量522千卡，相当于壁排球75分钟消耗的热量...420 | |||||
麻辣砂锅螃蟹的做法共8个步骤
食材主料/辅料
螃蟹（3只）、小茴香、香叶、干辣椒、（适量）、姜、蒜、白糖、（适量）、盐、胡椒粉、料酒、香葱（适量）
1/8. 将螃蟹洗净去掉心肺腮等赃物再斩大块；
2/8. 螃蟹块控股干水分再用干淀粉把干；
3/8. 锅内做油煸香大蒜、姜片、香叶、花椒、小茴香、大料，出香味
4/8. 倒入干辣椒、香葱段，炒出香味
5/8. 这时候再放入斩好件的螃蟹，不要着急翻动；
6/8. 过2分钟待螃蟹凝固用大火翻炒，加入糖、盐、胡椒粉、料酒调味；
7/8. 出香味改小火盖上盖焖2分钟；
8/8. 最后连汤带香料倒入砂锅中，可用小火边煨边吃，香味无穷。
食材功效信息
螃蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、提高免疫力、通经络等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与鹌鹑蛋、紫苏叶、葡萄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣砂锅螃蟹热量522 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质13.8 克
- 碳水化合物4.7 克
- 钠0.26 毫克
- 钙208 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾232 毫克