| 孜然培根豆皮卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 636克 | 孜然培根豆皮卷热量/卡路里816千卡 | |||
 热量816千卡，相当于现代舞170分钟消耗的热量...288 | |||||
孜然培根豆皮卷的做法共3个步骤
食材主料/辅料
培根（1袋220克）、豆角（4条）、金针菇（4两）、豆皮（千张）（1张）、孜然粉（适量）、红椒（半个）、香茅粉（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/3. 豆皮、豆角、金针菇、红椒洗净，豆角、红椒切成丝待用；锅下水烧开后，放入少量盐，然后把豆皮、豆角和红椒放入焯水（豆角焯水的时间要长一些）；然后把焯过水的菜过冷河；
2/3. 沥干水份待用；把豆皮切成和培根相同的大小；培根中间切开分成两段；
3/3. 把豆皮放在培根上面，再放上金针菇、红椒和豆角；撒上少量的香茅粉（口味重的可撒入少量的盐）；卷起接口处用牙签固定。
食材功效信息
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有开胃、消食、祛寒等功效；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和五脏、消暑化湿、下气等功效；可与冬瓜、虾皮、土豆搭配；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、抗疲劳、预防过敏等功效；可与猪肝、豆腐、猪肚搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 孜然培根豆皮卷热量816 千卡
- 脂肪38.07 克
- 蛋白质43.82 克
- 碳水化合物15.4 克
- 钠2081.3 毫克
- 钙61 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾933 毫克