| 韭菜炖鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | 17.6克 | 4.099999克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 1030克 | 韭菜炖鱼热量/卡路里921千卡 | |||
 热量921千卡，相当于太极拳230分钟消耗的热量...240 | |||||
韭菜炖鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鲤鱼（适量）、韭菜（适量）、辣酱（适量）、大酱（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/3. 鲤鱼处理干净，鱼背上切几刀，以便更好入味，凉干水分备用，韭菜切段，无需过短，韭菜中间切一刀即可
2/3. 锅放油，加热后放入葱姜煸香，放入之前处理好的鱼，微微煎一下，加入用大酱和辣酱加凉白开调制好的汁儿，基本和鱼持平就差不多，大火烧开后放入韭菜，转中火
3/3. 我一般会放很多韭菜，待汤汁收得差不多的时候出锅即可。
食材功效信息
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、通乳、明目等功效；可与米醋、紫甘蓝 、香菇搭配；与紫苏叶、狗肉、山药相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、补肾、解毒等功效；可与鲫鱼、基围虾、墨鱼搭配；与牛排、蒜薹、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜炖鱼热量921 千卡
- 脂肪4.909999 克
- 蛋白质19.689999 克
- 碳水化合物4.05 克
- 钠377.7 毫克
- 钙152 毫克
- 铁4.64 毫克
- 钾825 毫克