| 香菇灌汤包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪皮冻 | 克 | 694千卡 | 347千卡 | 26.01克 | 26.61克 |
| 猪肉末 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 香菇 | 克 | 26千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 800克 | 香菇灌汤包热量/卡路里2695千卡 | |||
 热量2695千卡，相当于有氧拳击操270分钟消耗的热量...600 | |||||
香菇灌汤包的做法共4个步骤
食材主料/辅料
粉（500克）、猪皮冻（200克）、猪肉末（500克）、香菇（100克）、盐（少许）、姜（适量）、白糖（适量）、味精（少许）、胡椒粉（适量）、酱油（适量）、黄酒（适量）、香油（少许）
1/4. 香菇切末、皮冻切末
2/4. 将猪肉末加水分次加入，搅打肉陷至上劲，水肉融合，撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、味精、黄酒、糖、香油拌匀，制成馅料
3/4. 面粉加冷水，揉擦成团搓成条，下剂，擀成边薄底略厚的皮子，包入馅料，捏成包子形
4/4. 上笼用旺火蒸约8分钟，见包子呈玉色，底不粘手即熟。
食材功效信息
猪皮冻的热量347千卡（每100克）；具有抗凝血、软化血管、除皱等功效；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、解热毒、生津液等功效；可与鸡蛋、韭菜、菜花搭配；与龟、杏仁、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、降血脂、预防高血压等功效；可与鸡腿、油菜、茡荠搭配；与西红柿、海虾、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇灌汤包热量2695 千卡
- 脂肪57.71 克
- 蛋白质42.81 克
- 碳水化合物7.37 克
- 钠58.9 毫克
- 钙13 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾182 毫克