| 夏季喝什么汤-冬笋老鸭汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老鸭 | 克 | 1622千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 冬笋 | 克 | 112千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 总量 | 1076克 | 夏季喝什么汤-冬笋老鸭汤热量/卡路里1734千卡 | |||
1/4. 老鸭洗净剁成小块,冬笋去皮切成块;
2/4. 锅内倒入热水,水开后把鸭块放入焯10分钟左右捞出待用;
3/4. 将鸭块、冬笋块、姜片放入煲锅中,倒入清水,大火煮开后改小火煲2小时左右;
4/4. 最后加盐、鸡精、胡椒粉调味,撒上葱末即可。
老鸭的热量240千卡(每100克);具有滋五脏之阴、补虚劳、止咳自惊等功效;可与白菜、豆豉、栗子搭配;与甲鱼、桑葚、李子相克,同食可能会引起不适;
冬笋的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热化痰、养肝明目、和中润肠等功效;可与木耳、雪里蕻、莴笋搭配;与羊骨、红糖、豆腐相克,同食可能会引起不适;