| 蒜苔炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 517克 | 蒜苔炒肉热量/卡路里594千卡 | |||
 热量594千卡，相当于田径79分钟消耗的热量...450 | |||||
蒜苔炒肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蒜苔（1把）、猪里脊（1块）
1/4. 先处理肉，里脊肉切丝，然后放入一勺黄酒、一勺老抽、一勺淀粉，拌匀，腌制20分钟。
2/4. 蒜苔洗净切拇指长短的小段，凉干待用。
3/4. 锅里倒入油，热锅凉油，倒入腌制好的肉丝，翻炒，等肉丝变色后盛出待用。
4/4. 再换一口锅，倒入两勺油，也是热锅凉油，倒入蒜苔，再加入一勺甜面酱，加入半勺水，迅速翻炒，待问到蒜苔的香味后，倒入肉丝，继续翻炒，撒上一勺盐，一勺鸡精，4-5滴美极鲜味汁，出锅。
食材功效信息
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有预防便秘、治疗便秘、治便秘等功效；可与木耳、黄鱼、乌鸡搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜苔炒肉热量594 千卡
- 脂肪7.8 克
- 蛋白质23 克
- 碳水化合物16.5 克
- 钠104.8 毫克
- 钙22 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾514 毫克