| 豉汁三文鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三文鱼头 | 克 | 1366千卡 | 252千卡 | 14克 | 22克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 594克 | 豉汁三文鱼头热量/卡路里1498千卡 | |||
 热量1498千卡，相当于打猎300分钟消耗的热量...300 | |||||
豉汁三文鱼头的做法共8个步骤
食材主料/辅料
三文鱼头（2个）、豆豉（2大匙）、大蒜（3瓣）、姜（1小块）、料酒（2茶匙）、盐（1/2茶匙）、白糖（1/2茶匙）
1/8. 三文鱼头切块，洗净。
2/8. 豆豉用水洗一遍，与蒜捣烂，姜切丝备用。
3/8. 把豆豉蒜，姜丝，盐，糖和料酒放在三文鱼头上。
4/8. 拌匀腌10分钟。
5/8. 锅放水烧开，把鱼头放入，大火蒸10分钟。
6/8. 蒸鱼的时候把葱切葱花。
7/8. 迅速撒上葱花，再虚焖3分钟即可。
8/8. 鲜香滑嫩。
食材功效信息
三文鱼头的热量252千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血压、预防高血压、预防慢性病等功效；可与芥末、蘑菇、豆腐搭配；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增加食欲、宣郁解毒、胸闷烦呕等功效；可与大葱、鸭翅、鸭肉搭配；
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营养信息
- 豉汁三文鱼头热量1498 千卡
- 脂肪24.6 克
- 蛋白质38 克
- 碳水化合物40 克
- 钠316.8 毫克
- 钙44 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾1105 毫克