| 香脆春卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 春卷皮 | 克 | 1628千卡 | 465千卡 | 6.10克 | 33.70克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 总量 | 945克 | 香脆春卷热量/卡路里2130千卡 | |||
 热量2130千卡，相当于俯卧撑266分钟消耗的热量...480 | |||||
香脆春卷的做法共5个步骤
食材主料/辅料
春卷皮（一包）、木耳（适量）、粉丝（适量）、火腿（适量）、黄瓜（适量）、红萝卜（适量）、食盐（少许）、鸡精（少许）、醋（少许）、蚝油（少许）、香油（少许）
1/5. 木耳热水烫熟后切丁，火腿切丁，黄瓜，胡萝卜切丁后跺碎些，备用。粉丝用热水烫熟，用冷水冷却，捞干，切小段备用。
2/5. 木耳，火腿，黄瓜，红萝卜，粉丝一起放入一个大碗里，放入调料（食盐，少许醋，鸡精，耗油，香油适量）均匀搅拌他们。
3/5. 开始卷春卷咯！
把春卷皮（初学者最好一次用两张）平铺在铁盘子上，用水把春卷皮拍湿，让春卷皮软就可以了，不要用倒水的方法哦，像涂爽肤水那样把春卷皮拍湿润就好。
4/5. 然后在春卷皮的左端放入前面调好的馅料，把两头折进来，就卷过去，用水把最后的皮黏起来。
5/5. 下油锅，炸。最好是一个一个炸，用有镂空的大瓢子一个个送春卷下油锅，再油锅里30秒就可以捞起！
食材功效信息
春卷皮的热量465千卡（每100克）；具有提高免疫力、祛脂降压、解毒等功效；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治疗便秘、贫血、补气血等功效；可与春笋、豇豆、鲫鱼搭配；与麦冬、白萝卜、田螺相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、养胃、健脾等功效；可与菠菜搭配；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效；可与山楂、洋葱、萝卜搭配；与菱角、杏仁、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、减肥强体、抗肿瘤等功效；可与豆腐、虾米、土豆搭配；与马齿苋、芹菜、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香脆春卷热量2130 千卡
- 脂肪39.04 克
- 蛋白质22.18 克
- 碳水化合物141.25 克
- 钠1511.7 毫克
- 钙102 毫克
- 铁13.46 毫克
- 钾630 毫克