| 妃子笑-荔枝肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荔枝 | 克 | 205千卡 | 66千卡 | 0.83克 | 0.44克 |
| 猪里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 597克 | 妃子笑-荔枝肉热量/卡路里1152千卡 | |||
 热量1152千卡，相当于开车576分钟消耗的热量...120 | |||||
妃子笑-荔枝肉的做法共19个步骤
食材主料/辅料
荔枝（适量）、猪里脊肉（适量）、花生油（适量）、生粉（少许）、盐（少许）、白醋（少量）、鸡精（少许）、料酒（适量）、白糖（少许）
1/19. 把买来的里脊肉清洗干净。先除去连在肉上的筋和膜。
2/19. 用刀背在肉上拍几下。
3/19. 切成2*3cm左右的薄片。
4/19. 放入碗中。
5/19. 加入少许盐。
6/19. 加入鸡精。
7/19. 加入生粉。
8/19. 加入料酒。
9/19. 抓拌均匀后腌制15分钟
10/19. 荔枝剥好后浸泡在淡盐水里备用。
11/19. 热锅后加入花生油，下腌制好的里脊肉片翻炒几下，颜色由红变白就拿出备用。
12/19. 不用再加油，直接在锅里加少量水。
13/19. 加入料酒。
14/19. 一勺白糖。
15/19. 一勺白醋。
16/19. 少量的盐。
17/19. 用生粉勾芡。
18/19. 加入刚才炒过的里脊片。
19/19. 放入浸泡过的荔枝，搅拌一下，再淋上点花生油就可以出锅了
食材功效信息
荔枝的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有补心安神、理气补血、补脾益肝等功效；可与枣搭配；
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、润肠胃、滋肝阴等功效；可与蒜、芸豆、菜花搭配；与香菜、菠菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 妃子笑-荔枝肉热量1152 千卡
- 脂肪31.24 克
- 蛋白质15.43 克
- 碳水化合物17.63 克
- 钠58.5 毫克
- 钙16 毫克
- 铁1.27 毫克
- 钾515 毫克